(资料图)
解答:
1、材料:糯米750克,盐10克。
2、姜,火腿肠,大葱,菱角洗半斤切成颗粒备用。
3、糯米1斤左右,洗净加水煮熟备用。用水量与我们平时煮饭时的用水量相比,并不算多。
4、在切好的辅料中加入一茶匙鸡精和两茶匙盐,消耗一点油,倒入少量温开水融化盐,将这些辅料和未冷却的糯米混合。
5、戴上上次吃东西用的手套,用力把拌好的糯米做成丸子。丸子的大小看个人喜好,这样煎的时候不容易散开。此外,糯米不能干得太冷,所以你应该在米饭还有点热的时候吃完所有的球,因为米饭干得太冷不容易粘在一起。
6、油加热后,就可以在煎锅里煎了。
7、香脆的汤圆出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: