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5月14日,Foodaily创博会(第八届Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会)在上海跨国采购会展中心盛大举行。活动以“食品新消费”为中心,360°立体呈现该领域产品、品牌、渠道等多层面的多样化发展态势,以创新视角探讨行业未来发展的更多可能。 会上,主办方重磅揭晓了食品行业备受认可、规模最大的综合奖项——iSEE AWARD新一届获奖者,向全行业与消费者展现了食品行业年度创新成果。其中,奶酪博士荣获2023年iSEE全球食品创新奖创新品牌产品&品牌类百强榜提名、创新设计top50及人物类年度创新人物提名三大奖项。
此次奶酪博士的当选,得益于其产品所具备的前瞻性与创新性。入围创新品牌产品&品牌类百强榜的66%A2β-酪蛋白-白金奶酪棒产品,不仅特别添加DHA藻油和叶黄素酯“双护配方”,助力孩子的智力和视力发育,还设计了便携式独立包装,方便随时随地享用,特别适合作为孩子外出时的解馋零食。而上榜创新设计top50的小圆奶酪&奶酪棒系列产品中,小圆奶酪产品备受消费者青睐。该产品干酪含量达到100%,拥有8倍牛乳钙和7倍牛乳蛋白含量,钙钠比达16,真正的低盐、高钙、高蛋白,减轻宝宝的“腹”担。
在产品获奖之外,奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦也成功登上iSEE全球食品创新奖人物类年度创新人物提名榜。陈昱桦在2019年品牌创立之初,便坚持锻造优质产品,坚持走一条长期主义的发展路线,为此,他深度走访奶酪大国,调研奶酪营养价值,持续洞察消费者多样化需求,以极致的产品创新推进中国奶酪行业发展,为宝宝和更多中国家庭带来营养奶酪产品。 为了更好地从源头把控奶酪产品品质,奶酪博士在安徽滁州投产了一个奶酪工厂,占地面积近200亩,总投资超10亿,规划了40多条奶酪产线以及创新乳制品生产线。该工厂作为单体集约式创新奶酪工厂,引入欧美进口系列设备,全力保障产品的个性化研发与品质化生产。同时,考虑到国人饮食习惯与西方饮食习惯的差异,奶酪博士还成立了奶酪研究院、奶酪培训学院等,与业内专家协力,推动奶酪制品的创新研发和行业标准缔造,致力于产出更符合国人营养价值的奶酪产品。
此外,奶酪博士将从5月15日开始,陆续开启直播间科普活动、儿童奶酪营养膳食开放日等活动,并推出奶酪博士系列新品,以更多样的活动与消费者近距离对话。 未来,奶酪博士将继续怀着“父母心”、“好奇心”和“好胜心”,不断研发创新,让每个国人都吃上营养奶酪,让更多人找到自己喜欢的“奶酪美味”!
来源：光明网
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